Szeretünk Kiskőrösre jönni. Színvonalasak a városi rendezvények, kiválóan működik a helyi borrend és gyönyörű a Mediterrán Pincészet is - mondta dr. Terts András, a Magyarországi Borrendek Szövetségének elnöke, akivel a szövetség közgyűlése előtt beszélgettünk.

Az elnök úr elmondta, hogy napjainkban nagyon sok új borrend alakul, akik közül néhányan jelezték már belépési szándékukat, így a közeljövőben feltehetően tovább bővül majd az 1989-ben életre hívott szövetség, ma több mint negyvenet meghaladó borrendjeinek száma. 

- Mi a szövetség célja?

- Elsősorban a jó minőségű magyar bor kulturált fogyasztására szeretnénk ösztönözni. A minőségre helyezzük a hangsúlyt, valamint a magyar bor népszerűségének növelésére. Különösen nagy hangsúlyt kap ez a törekvésünk a jelenben, amikor hatalmas mennyiségben áramlik be az országba a palackozott, illetve a tankautókkal szállított külföldi lédig bor, amelyek kicsit áthasonulva magyar borként kerülnek forgalomba. A bor ősidők óta bizonyítottan egészséges ital. Mértékkel fogyasztva illeszkedik be a magyar gasztronómiába. Minden alkalomra megfelelő és összekovácsolja a baráti társaságokat.

- Hogyan működnek?

- A szövetség úgynevezett ernyőszervezettként működik, igyekszik koordinálni a borrendek munkáját, segíti adott esetben a működésüket. Egy évben két közgyűlést tartunk, ezen kívül tudományos előadásokat szervezünk, részt veszünk egymás rendezvényein, együtt ünnepelünk a jubiláló borrendekkel, pályázati segítséggel kiadványaink látnak napvilágot.

- Mindez hozzájárul a magyar borok forgalmának fellendüléséhez?

- A magyar borászatnak nagyon sok gondja van. Az egyik legnagyobb probléma, hogy a bortermelők és a forgalmazók között nem alakult ki az egység. A hivatalos szervezetek nem képesek megteremteni a szakmai összhangot, és ebből következően az egyéni érdekek dominálnak. Szövetségünk abszolút civil szerveződés, szerények a lehetőségeink, de rendezvényeinkkel, versenyeinkkel megteszünk minden tőlünk telhetőt. Nehezen mérhető, hogy mindez a borfogyasztásra milyen hatással van. Borászaink napjainkban már világszínvonalú borokat tudnak produkálni, de ahhoz, hogy a magyar átlagos borfogyasztó melyik palackot emeli le a polcról, nagy beleszólása van az anyagi lehetőségeknek is. Széles a hazai borpaletta, viszont a csúcsborok csak pár ezer hektolitert tesznek ki az évi 3-4 millió hektónyi országos bortermésből. Fontos lenne, hogy ez a nagy tömeg palackozott, vagy kannás bor olyan árakon és minőségben kerüljön forgalomba, hogy az átlagos fogyasztókat kielégítse.